מפתה תמרי - הריון

מפתה תמרי

האביב הוא העונה של צמיחה חדשה, תקווה ואת ההבטחה של שפע. איזו דרך טובה יותר לחגוג את ההריון מאשר לחגוג על קרני שפע של תוצרת טרייה זמין כעת. אלה ירקות צבעוניים, זרקו בתערובת של טמארי ועגבניות, הם שופע עם יותר מ -100% של דרישות היומיום של הגוף שלך עבור בטא קרוטן וויטמין C, שניהם חיוניים צמיחת רקמות של התינוק הרגיל.

מגישים את זה לבד או כמו ליווי טעים דג בגריל או עופות - וליהנות הטעם של האביב.

ירקות טריים מאודים עם רוטב תמרי עגבניות

משמש 4

1 1/2 כפיות שמן זית 1/2 בצל בינוני, קצוץ 1/2 כף קמח 3 כפות רוטב טמארי נתרן נמוך 1/2 כוס מיץ עגבניות 3 כפות מים 2 גבעולי סלרי, חתוכים לפרוסות 1 אינץ '2 גזרים גדולים, חתוכים לפרוסות 3/4 אינץ 'אלכסוניות 1/2 כוסות כרובית 1 כוסות ברוקולי 1/2 כוס סקווש קרוקנק צהוב, חתוך לפרוסות 3/4 אינץ' 3/4 כוס תרד, שטף 1 עגבניות בינוניות, חתוך לקצוות 2 כפות גבינת צ 'דר, מגורד 1 כוס אורז חום מאודה

מחממים שמן זית במחבת nonstick על חום בינוני. מוסיפים את הבצל והסאוטה עד למכרז. מנמיכים את החום ומוסיפים לאט את הקמח, תוך כדי ערבוב בצל. טפטוף בטמרי, מיץ עגבניות ומים. מבשלים במשך 20 דקות, תוך ערבוב תכוף.

מחממים מים באוניית קיטור גדולה. אדים סלרי וגזר במשך 5 דקות. מוסיפים כרובית וברוקולי; קיטור 5 דקות. הוסף סקווש; קיטור 5 דקות. מוסיפים תרד; קיטור 5 דקות. לבסוף, מוסיפים עגבניות; אדים 3 דקות. (ירקות עדיין צריך להיות פריך, תרד ועגב צריך להיות רק מחומם דרך.)

מוציאים מהחום ומעבירים לקערה מחוממת. רוטב טפטוף מעל ירקות לזרוק קלות. מפזרים גבינה ומגישים על אורז חום.

מידע תזונתי למנה (1/2 כוס ירקות ו 1/4 כוס אורז): 216 קלוריות, 21% שומן (5 גרם), 63% פחמימות, 16% חלבון, 9.7 מיקרוגרם ויטמין A (כמו בטא קרוטן), 82 מיליגרם ויטמין C, 144 מיליגרם סידן, 2.6 מיליגרם ברזל, 127 מיקרוגרם חומצה פולית.