רוזמרין חזיר Tenderloin - הריון

רוזמרין חזיר Tenderloin

מנות: 4 הכנה 20 דקות בישול 20 דקות להתחיל לסיים 40 דקות

רכיבים

  • 6 כפות סירופ מייפל, מחולק
  • 3 כפות חרדל דיז'ון
  • 1 כף רוזמרין טרי, טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום חם
  • 2 6 גרם חמאה חזיר
  • 2 1/2 כפיות חמאה
  • 6 שזיפים, מגולענים ופרוסים דק

לעשות את זה

1. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס בקערה קטנה משלבים 2 כפות סירופ מייפל עם חרדל, רוזמרין, מלח ופלפל אדום חם.

2. לחתוך שומן מ חזיר. מניחים רצועות על נייר אפייה מרופד בנייר; מעיל עם תערובת סירופ מייפל. חזיר צלוי בתנור עד בפנים הוא ורוד מבושל דרך (כ -10 דקות לכל צד). בעוד מבשלים חזיר, חמאה החום במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני. מוסיפים שזיפים ומטגנים במשך 5 דקות. מוסיפים סירופ מייפל הנותרים; מטגנים על אש נמוכה במשך 5 דקות נוספות. מתבלים במלח לפי הטעם. חותכים חזיר לפרוסות דקות ומגישים עם שזיפים.