סלט כרוב נאפה עם סומסום - הריון

סלט כרוב נאפה עם סומסום

מנות: 4 הכנה 20 דקות בישול 4 דקות להתחיל לסיים 24 דקות

רכיבים

סלט:
  • 1 פאונד אספרגוס דק
  • 12.3 אונקיה תיבת טופו החברה
  • 2 כוסות תרד, חתוך ברצועות
  • 4 כוסות כרוב נפה, חתוך ברצועות
  • 1 מלפפון, קלופים, זרעים וקוביות דק
  • 4 בצל ירוק, פרוס דק
  • 1 צנון, לחתוך גפרורים
  • 1 כף שחור או לבן קלויים שומשום
הלבשה:
  • 1 שיני שום
  • 4 כפות שמן בוטנים
  • 2 כפות חומץ אורז, או לפי הטעם
  • 1 כפית סוכר חום
  • 1 כף רוטב סויה
  • 1/2 פלפל ג'לפנו, מזוקק דק טחון
  • 1 כף חמאת בוטנים, טחינה או חמאת קשיו
  • 6 מנטה עלים, קצוץ דק
  • 2 כפות כוסברה, קצוצה
  • 2 כפות בזיליקום, רסיס

לעשות את זה

סלט:

1. הצמד את הקצוות התחתונים מהאספרגוס וזורק. להשאיר את כל החלקים או פרוסת באלכסון; לשטוף במים קרים. מביאים מחבת של מים מומלחים לרתיחה; מוסיפים אספרגוס ומבשלים עד שבקושי צולע ורך, כ -4 דקות. מסננים ומניחים על מגבת נקייה. סלקו טופו מתוך המיכל שלו, כתם מים לחתוך לקוביות 1/2 אינץ '. מסדרים ירקות וטופו על מגש ומפזרים זרעי שומשום והלבשה. לזרוק ליד השולחן.

הלבשה:

2. מחית שום במלט; להוסיף בהדרגה את שאר החומרים ולעבוד יחד כדי להפוך את הרוטב עבה.

עובדות תזונה

מנות למנה מתכון: 4; סכום להגשה: cal. (C): 282, שומן, סך הכל (g): 19, סיבים (g): 6, חומצה פולית (μg): 306, סידן (mg): 201, ברזל (mg): 5, אחוז ערכים יומיים מבוססים על 2000 קלוריות דיאטה.