מונטה כריסטו - הריון

מונטה כריסטו

> רשימת נמענים

כריכים

2 ביצים גדולות

1 כוס שומן מופחת (2%) חלב

מלח ופלפל שחור

4 גרם תרנגול הודו רזה ארוז, פרוס

4 גרם ארוז חזיר ארוז מראש, פרוס

4 גרם גבינה שוויצרית מופחתת שומן, פרוס

8 פרוסות לחם מחיטה מלאה

מטבל

1/4 כוס ג'לי דומדמניות אדומות

2 כפות חרדל דיז'ון

1 כפית מיץ תפוזים

משמש 4

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול: 6 דקות

מקציפים ביצים וחלב יחד בצלחת רדודה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם; מערבבים בצד. עבור כל כריך, במקום 1 אונקיה הודו, 1 אונקיה בשר חזיר ו 1 גרם גבינה בין שתי פרוסות לחם. מחליפים כריכים לתוך תערובת הביצים, פונים להשרות את שני הצדדים.

מניחים מחבת גדולה nonstick מצופה בישול תרסיס על חום בינוני. מוסיפים כריכים; מבשלים עד חום זהוב, כ -3 דקות לכל צד.

כמו כריכים מבשלים, לעשות רוטב טבילה: קציצות ג'לי, חרדל ומיץ תפוזים יחד במחבת קטנה על אש נמוכה עד ג 'לי נמס. העברה לארבע קערות; מגישים עם כריכים.

מידע תזונתי למנה (1 כריך ו -2 כפות רוטב): 422 קלוריות, 28% שומן (13 גרם), 41% פחמימות (43 גרם), 31% חלבון (33 גרם), 6.5 גרם סיבים, 4 מ"ג ברזל, 402 מ"ג סידן, 93 מק"ג חומצה פולית.