אדמה בטורקיה מערבבים ומטגנים ברוטב שעועית שחורה - הריון

אדמה בטורקיה מערבבים ומטגנים ברוטב שעועית שחורה

מנות: 4 הכנה 5 דקות בישול 8 דקות להתחיל לסיים 13 דקות

רכיבים

  • 2 כפות רוטב שום שחור שעועית (השתמשתי לי Kum Kee המותג - להפחית 1 כף עבור צלחת נתרן נמוכה)
  • 1 כף יין אורז
  • 1 כף דבש
  • 2 כפיות שמן שומשום
  • 1 כף שמן צמחי
  • 1/2 בצל אדום, רסיס
  • 1/2 פלפל אדום, רסיס
  • 1 שעועית ירוקה גדולה, מקומרת וחותכת לחתיכות בגודל 1 אינץ '
  • 1 פאונד טורקיה או בשר בקר
  • אורז מאודה (כמו תערובת של חום ויסמין), להגשה
  • רוטב חריף של שריראצ'ה ו / או פרוסות פלפל צ'ילי מטוגנות, להגשה (אופציונלי)

לעשות את זה

1. בקערה קטנה מערבבים יחד את רוטב השעועית השחורה, יין אורז, דבש ושמן שומשום.

2. מחממים מחבת גדולה, כבדה על חום גבוה למשך דקה אחת. מוסיפים את שמן הצמח, ואחריו את הבצל האדום, פלפל אדום ושעועית ירוקה. מוסיפים את הירקות בשתי דקות. מוסיפים את תרנגול ההודו למחבת וממשיכים לטגן עד לבושם וחומים במקומות, 4 עד 6 דקות נוספות.

3. מגרדים את הרוטב למחבת וממשיכים לטגן עד שהרוטב נספג, בערך דקה. מגישים על אורז, עם sriracha או צ 'ילי מטוגן לתבל אותו אם תרצה.

הערה

  • למידע נוסף על המתכון הזה בבלוג של אמא אפטיט.