סטייק פלנק וקוקוס טאקו עם פיקו דה גאלו סלסה - הריון

סטייק פלנק וקוקוס טאקו עם פיקו דה גאלו סלסה

מנות: 10 תשואה: עושה 20 טאקו Prep 40 דקות לבשל 25 דקות להתחיל לסיים 15 דקות עד 20 דקות לא סופר מרינדה

רכיבים

עבור מרינדה:
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס מיץ ליים
  • 2 כפות דבש
  • 2 שיני שום, טחון
  • 1 כף אבקת צ 'ילי
  • קמצוץ מלח ופלפל (לפי הטעם)
  • 1/4 חבורה כוסברה טרייה, קצוצה
עבור Pico דה גאלו סלסה (עושה 2 עד 2/2 כוסות):
  • 5 עגבניות שזיפים, זרעים וקוביות
  • 1/2 כוס בצל סגול דק
  • 1 jalapeno (גבעולים, צלעות, זרעים הוסרו), טחון
  • מיץ של 1 סיד
  • מלח ופלפל לפי הטעם
עבור מילוי טאקו:
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 בצל לבן, חתוך לקוביות
  • 1 חבורה toscano כרוב, נזרע לחתוך לתוך bitesized חתיכות
  • קמצוץ מלח ופלפל
  • 2 קילו סטייק
  • 20 טורטיות תירס

לעשות את זה

1. מניחים מרכיבי המרינדה בקערה גדולה וצלפים לשלב (או להשתמש שקית מקפיא sealable). יוצקים סטייק במרינדה, צלחת לכסות או לסגור תיק, ומרינדה במקרר במשך 2 שעות או לילה.

2. בעוד סטייק הוא marinating, לעשות פיקו דה Gallo: מקום סלסה החומרים בקערה בינונית; לערבב לשלב. הניחו בצד.

3. כדי להכין כרוב, מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית. מוסיפים בצל ומבשלים עד רכה (כ 4 דקות). מוסיפים כרוב ומבשלים עד לוויתן כרוב, תוך ערבוב תדיר (כ -3 דקות). מתבלים במלח ופלפל. הניחו בצד.

4. כדי לבשל סטייק, לחמם מראש גריל עד בינוני גבוה. הסר סטייק מן המרינדה וגריל 4 עד 7 דקות לכל צד. הסר מן הגריל ולתת לשבת 5 דקות; חותכים באלכסון על פני הדגן לרצועות דקות.

5. מחממים טורטיות כדי לרכך. ממלאים טורטיות עם תערובת כרוב, סטייק ו 3 כפות פיקו דה Gallo ומגישים מיד.

עובדות תזונה

מנות למנה מתכון: 10; סכום להגשה: cal. (קק"ל): 435, שומן, סך הכל (g): 15, פחמימות. (ז): 47, סיבים (ז): 7, פרו. (g): 28, חומצה פולית (μg): 40, סידן (מ"ג): 133, ברזל (mg): 4, אחוז ערכים יומיים מבוססים על 2,000 קלוריות דיאטה.