סלט תאילנדי פריך עם תבשיל קארי - הריון

סלט תאילנדי פריך עם תבשיל קארי

מנות: 6 הכנה 15 דקות בישול 15 דקות להתחיל לסיים 30 דקות

רכיבים

  • 4 כוסות napa מגורר או כרוב ירוק
  • 2 גזר בינוני, פרוס לתוך גפרורים
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 3 בצל ירוק (חלקים לבנים וירוקים), גזוז וחתוך
  • 3/4 כוס חלב קוקוס קל
  • 1 כף ג 'ינג' ר מגורר או דק
  • 1 כף רוטב דגים
  • 1 כף חומץ אורז
  • 2 כפות אבקת קארי
  • 2 כפות רוטב צ'ילי אסייתי (כגון סריאצ'ה)
  • 2 כפיות שמן שומשום
  • 1/3 כוס כוסברה קצוצה
  • 1/3 כוס בוטנים ללא מלח, קצוצים
  • גושי סיד

לעשות את זה

1. בקערה גדולה, לזרוק יחד כרוב, גזר, פלפל אדום ופלפל. בקערה קטנה, מקציפים יחד חלב קוקוס, ג'ינג'ר, רוטב דגים, חומץ אורז, אבקת קארי, רוטב צ'ילי ושמן שומשום. לזרוק רוטב עם ירקות.

2. מחלקים סלט בין צלחות הגשה ומקושטים בכוסברה ובבוטנים. מגישים עם טריז ליים.

עצה

  • מתכון של מתיו Kadey, M.S, R.D.
  • אם יש לך זמן, לשלב את החומרים ואת ההלבשה יום לפני לתת זמן טעמים להינשא.

עובדות תזונה

מנות למנה מתכון: 6; סכום להגשה: cal. (קק"ל): 116, שומן, סה"כ (ז): 7, ישב. שומן (גרם): 2, פחמימות. (g): 11, סיבים (ז): 4, פרו. (g): 4, חומצה פולית (מיקרוגרם): 70, נתרן (מ"ג): 329, סידן (מ"ג): 42, ברזל (מ"ג): 1, אחוז ערכים יומיים מבוססים על 2,000 קלוריות דיאטה.