מרק עוף ומרק אורז - הריון

מרק עוף ומרק אורז

מנות: 4 הכנה 5 דקות בישול 29 דקות (בתוספת 10 מנוחה) להתחיל לסיים 25 דקות

רכיבים

  • 1 בשר עוף קווארט או מרק נתרן נמוכה
  • 3 גזרים קצוצים
  • 2/3 כוס סושי או אורז לבן קצר אחר
  • 3/4 קילו ללא עצמות ירכיים ללא עור
  • 2 כוסות (2 גרם) מראש תרד תרד התינוק, קצוצים
  • 1 כף פטרוזיליה טחונה
  • מלח ופלפל

לעשות את זה

1. בסיר גדול, מביאים את מלאי העוף לרתיחה. מוסיפים את הגזר ומבשלים במשך 5 דקות. מוסיפים את האורז ומבשלים עוד 10 דקות. מוסיפים את הירכיים, מכסים ומבשלים בעדינות במשך 5 דקות, ואז מכבים את החום ומשאירים מכוסה עד שהירכיים מבושלות דרך (לחתוך את החלק העבה ביותר - שום שריד של ורוד צריך להישאר), עוד 10 דקות.

2. מעבירים את העוף ללוח וחותכים לחתיכות בגודל ביס. מערבבים את התרד ואת הפטרוזיליה לתוך המרק ומביאים את המרק בחזרה למבשלת. מוסיפים את העוף, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים חם.

הערה

  • מצא מתכונים בריאים יותר ידידותי לילדים על הבלוג אמא Appetit.