מרק ברוקולי וגבינה - הריון

מרק ברוקולי וגבינה

מנות: 2 הכנה 10 דקות בישול 25 דקות להתחיל לסיים 35 דקות

רכיבים

  • 1 כף חמאה
  • 1/2 בצל בינוני קצוץ
  • 1 שום ציפורן, טחון
  • 2 כוסות ברוקולי florets
  • 1 בינוני תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וקוביות
  • 2 1/2 כוסות מרק עוף נמוך נתרן
  • 3/4 כוס חמאה
  • 1/2 כוס גבינת צ'דרד מרוסקת

לעשות את זה

1. ממיסים חמאה בסיר גדול מעל חום בינוני. מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד שקוף, כ 5 דקות.

2. הוסף ברוקולי, תפוחי אדמה מרק עוף. להעלות חום גבוה ולאפשר לרתיחה. מנמיכים את החום, מכסים ומבשלים עד שהברוקולי והתפוח מתרככים, כ -7 דקות. בואו תערובת ברוקולי מגניב מעט, ואז להעביר למעבד מזון או מעבד. רסק עד חלקה.

3. מחזירים מרק לסיר, מוסיפים חמאה ו 1/4 כוס גבינה. מבשלים מרק על אש נמוכה עד הגבינה נמס (לא מאפשרים לרתיחה), על 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים מרק לתוך קערות בראש כל עם גבינה הנותרים.