ביג פוט של צ 'ילי ירקות - הריון

ביג פוט של צ 'ילי ירקות

הכנה: 8 הכנה ניתן לצנן את הצ 'ילי עד 5 ימים.

רכיבים

  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל גדול, חתוך לקוביות
  • 2 קישואים קטנים, קצוצים
  • 2 פלפלים ירוקים, קצוצים
  • 1 פלפל אדום, קצוץ
  • 1/2 פלפל ג'לפנו אדום, עם זרעים, קצוצים
  • 2 שיני שום גדולות קצוצות
  • 1 בטטה קטנה, קלופה וקצוצה
  • 3 כפות אבקת צ'ילי קלה
  • 1 כף כמון הקרקע
  • 1 כפית פפריקה מעושנת
  • 1 28 גרם יכול עגבניות שזיפים
  • 1 כוס מים
  • 1 כף ארוז סוכר חום
  • 1 1/2 כפיות מלח כשר
  • 1 15 גרם יכול להיות כליות, מרוקן ושטף
  • 1 15 גרם יכול פולי שחור, סחוט ושטף
  • 1 15 גרם יכול תירס, סחוט
  • 1/1/2 כוסות קפה לימה קפוא התינוק
  • לקבלת מנה: בצל קצוץ קצוץ כוסברה, שמנת חמוצה קלה וגבינת צ'דר מגורד

לעשות את זה

1. בסיר גדול, כבד על חום בינוני גבוה, לחמם את השמן. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתחיל לחום, 5 דקות. מוסיפים את הקישואים, פלפלים, ג'לפנו ושום ומבשלים לעתים קרובות, עד שהירקות מתרככים, כ -10 דקות. מוסיפים את בטטה, אבקת צ 'ילי, כמון ופפריקה ומבשלים, תוך ערבוב, עד ריחני, כ 3 דקות. מוסיפים את העגבניות, המים, הסוכר החום והמלח ומביאים למבשלים.

2. מכסים חלקית את הצ 'ילי ומבשלים על אש בינונית נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 45 דקות. מוסיפים את הכליות ואת השעועית השחורה ומבשלים במשך 15 דקות נוספות. מוסיפים את התירס ואת השעועית לימה ומבשלים עד מחומם דרך. מגישים, מעבירים את הקישוטים אל השולחן.