20 דקות ארוחות - הריון

20 דקות ארוחות

זה מאוחר. אתה מורעב. אתה רואה את הזוג הקרוב ביותר של קשתות הזהב ולעשות קו ישר. כאשר אתה בהריון ועבודה, זה מפתה זום דרך כונן דרך לאסוף משהו מהר, אבל ארוחה כזו כנראה לא תציע את התזונה הטובה ביותר שאתה צריך.

יותר מתמיד, עכשיו זה כאשר אתה צריך לאכול נכון - הקטן שלך הוא סומך על זה. אבל זה לא תמיד קל למצוא את הזמן לבשל כאשר אתה עובד ואולי כבר לגדל משפחה. (חוץ מזה, יש לך הרבה דברים אחרים לעשות, כמו לתכנן את חופשת הלידה, את הילדים של הילדים ואת הלילות תאריך עם חצי השני שלך.) מה אתה יכול להשתמש הן מהיר, מספק, מאוזן היטב ארוחות מותאמות כדי לענות על הצרכים התזונתיים שלך במהלך הריון.

אנחנו כאן לעזור. בעזרת מעט זמן כמה סירים ככל האפשר, יצרנו חמש מנות פשוטות טעון עם כל החומרים המזינים הדרושים הריון בריא. המתכונים האלה הם חלום של אישה עובדת: לא רק שהם טעימים, אבל הם יאכלו קבוצה רעבה של ארבעה תוך 20 דקות. המפתח הוא שהם משתמשים פחות מרכיבים טריים; בשר קצוץ דק, עוף ודגים; ואת טכניקות בישול מהיר, כגון צלייה, צלייה, מהביל או blanching. אז בפעם הבאה שאתה צריך קצת אוכל טוב - מהר - לא לכוון את הכונן דרך; לכיוון המטבח שלך במקום.

מתכונים

צלעות חזיר מבושלות עם פרוסות אפל 4

4 4 אונקיות בשר חזיר צלעות 1 כפית מלח, מחולק ½ כפית פלפל שחור טחון טרי, מחולק 2 כפות שמן צמחי 1 תפוח גאלה, cored ו פרוס דק 1 15 גרם גרם שעועית garbanzo, סחוט ¼ כפית פלפל קאיין מיץ של 1/2 תפוז

מחממים תנור לצלייה. מוסיפים צלעות חזיר עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. שורה של 10 על ידי 12 אינץ 'מחבת עם לסכל ולצלם צלעות חזיר על זה; לקפל את הקצוות של לסכל ולהניח בצד.

שמן חם במחבת nonstick על חום גבוה עד שהוא מעשן. הוסף תפוח; מבשלים עד חום, כ 2 דקות לכל צד. מוסיפים שעועית, פלפל קאיין, ומלח ופלפל שנותרו. יוצקים מיץ תפוזים על תערובת; מערבבים. מבשלים עד שעועית חומה, כ 5 דקות. הפחת חום נמוך; לכסות ומבשלים.

מקום צלעות חזיר תחת broiler במשך 5 דקות מכל צד. מגישים עם פרוסות תפוחים ותערובת שעועית.

מידע תזונתי למנה (1 קציצת חזיר בתוספת 1/3 כוס תערובת תפוחים): 408 קלוריות, 32% שומן (14.5 גרם), 37% פחמימות, 31% חלבון, 5.4 גרם סיבים, 2.7 מיליגרם ברזל, 75 מיליגרם סידן, 92 מיקרוגרם חומצה פולית.

לינגוויני עם ברוקולי עגבניות שרי משמש 4

3 ליטר מים 1 כפית מלח, מחולק 1 כף שמן זית כתית מעולה, מחולק 1 פאונד בגודל ברוקולי ברוקולי בגודל 12 אונקיות טרי לינגוויני 1 שיני שום, כתוש קצוץ גס 1 כוס עגבניות שרי, חצוי ½ כוס פטרוזיליה איטלקית טרי, קצוץ גס 1 כפית פלפל שחור טחון 1 כף גבינת פרמזן, מגוררת דק

מרתיחים מים בסיר גדול. מוסיפים 1/2 כפית מלח, 1 כפית שמן זית וברוקולי. מבשלים 3 דקות. מוסיפים לינגוויני ומבשלים עד למכרז, כ -2 דקות. מסננים, שומרים 1 כוס מים; לשים florets ופסטה בצד.

שמן זית שנותר חם במחבת על אש בינונית. מוסיפים שום; מבשלים כ -30 שניות. מערבבים בעגבניות ובמים שמורים. הפחיתו את החום לנמוך ומערבבים בפרחים, פסטה ושאר 1/2 כפית מלח. מערבבים את המעיל; חום על 1 דקות.

בקערת הגשה, לזרוק פטרוזיליה ופלפל שחור, גבינת גבינת פרמזן ומגישים.

מידע תזונתי למנה (1 1/4 כוסות): 354 קלוריות, 23 אחוז שומן (9 גרם), 61% פחמימות, 16% חלבון, 8 גרם סיבים, 4.7 מיליגרם ברזל, 142 מיליגרם סידן, 117 מיקרוגרם חומצה פולית.

סלמון מאודה עם תרד בייבי

4 4 גרם פילה סלמון טרי 1 כפית פלפל שחור טחון טרי, מחולק חצי כפית מלח, מחולק 2 לימונים (1 פרוסה דק 1 לחתוך לתוך 6 טריזים) ¾ קילוגרם תינוק תרד, שטף

ממלאים את תחתיתו של ספינת קיטור גדולה עם 3 אינץ 'של מים (או להשתמש בסיר פסטה גדול עם מתלה קיטור, עוזב 2-4 אינץ' של שטח בין מים מתלה) ולהביא לרתיחה.

סלמון העונה עם 1/2 כפית פלפל 1/4 כפית מלח. מניחים פילה סלמון, בצד העור למטה, על אידוי הספינה; כל אחד עם פרוסת לימון וכסות. מבשלים עד פילה אטומים ורוד בהיר, 8-10 דקות.

הסר את העור מן פילה, תרד ערימה על העליונה ומפזרים עם מלח ופלפל הנותרים. כיסוי; ממשיכים לבשל עד תרד מקולף במקצת, 3-4 דקות.

לכבות את החום, להסיר פילה ולחלק בין 4 צלחות. לסחוט 2 לימון טריזים על תרד. מקשטים עם טריז לימון הנותרים.

מידע תזונתי למנה (1 פילה): 196 קלוריות, 35% שומן (7.5 גרם), 17% פחמימות, 48% חלבון, 3.5 גרם סיבים, 4.2 מיליגרם ברזל, 152 מיליגרם סידן, 231 מיקרוגרם חומצה פולית.

שזיפים עוף מבושל עם עשבי תיבול וגזר יבש (בתמונה) משמש 4

4 4 אונקיות ללא עצמות, חזה עוף ללא עור 2 ציפורן שום, פרוס לאורכה 1 כפית רוזמרין מיובש, כתוש 1 כף קורנית מיובשת 1 כף מרווה מיובשת 4 גזרים, מרובעת לאורכה וחותכת לחתיכות 1 אינץ 'כף שמן זית כתית חצי כפית מלח ½ כפית פלפל שחור טחון

מחממים תנור לצלייה. עם סכין חדה, להסיר את "מכרזים" מן החלק התחתון של כל שד. חותכים 2-3 חריצים קטנים בחלק העליון של כל שד; הכנס רסיס של שום לתוך כל חריץ ולהניח בצד.

בקערה קטנה מערבבים יחד רוזמרין, טימין ומרווה; להפיץ תערובת על צלחת ארוחת ערב. מגלגלים את כל השד לתוך תערובת עשב.

קו מחבת 10 על 12 אינץ 'עם רדיד אלומיניום ומניחים חזה עוף על זה, קרוב, לסירוגין קצוות צרים. מקום גזרים בשכבת סביב עוף לקפל את הקצוות של רדיד כ 1 אינץ '. גזר טפטוף עם שמן זית, מלח ופלפל.

מניחים במחבת בתנור ומבשלים כ 7 דקות. מעבירים את העוף ומבשלים עוד 5-7 דקות. בעזרת קצה סכין חדה, לנקב עוף בנקודה העבה ביותר שלה. אם מיצים לרוץ ברור, עוף נעשה; אם מיצים ורודים, לבשל עוד 34 דקות.

מידע תזונתי למנה (1 חזה בתוספת 1 ¼ 2 כוסות גלוטן): 264 קלוריות, 27% שומן (8 גרם), 17% פחמימות, 56% חלבון, 3 גרם סיבים, 3.3 מיליגרם ברזל, 79 מיליגרם סידן, 21 מיקרוגרם חומצה פולית.

כריך ירקות בגריל

8 פרוסות לחם מחיטה מלאה 1 שן שום, קלופים 1 חצילים קטנים עגולים, פרוסים לרוחב 3 אינץ 'סיבוב 3 סקווש קיץ בינוני, חתוכים לאורכו לפרוסות של 1/4 אינץ' 2 פלפלים אדומים, מזרעים, נזרעים וחותכים לאורכו עד חצי אינץ ' פרוסות פרוסות 1 בצל ירוק, קצוץ 1 כף שמן זית כתית מעולה ½ כפית מלח 1 כפית פלפל שחור טחון טרי 4 גרם גבינת מוצרלה טרי, פרוס דק

מחממים תנור לצלייה. קלות קלוי לחם פרוסות ומבשלים עם שום ציפורן; להפריש.

קו מחבת 10 על 16 אינץ 'עם רדיד אלומיניום. מורחים ירקות בשכבה אחת על המחבת ולקפל את הקצוות של נייר. טפטוף ירקות עם שמן זית; מפזרים מלח ופלפל ומניחים בתנור. לשפוך עד ירקות פשוט להתחיל char, כ 8 דקות. מעבירים את הירקות ואת הצלייה בצד השני במשך 8 דקות נוספות. מוציאים מהתנור ומניחים בצד.

מניחים פרוסה של לחם על כל אחד 4 צלחות העליון עם חלק נדיב של ירקות. מניחים 2 פרוסות גבינה על הירקות בראש עם הלחם שנותר. מידע תזונתי למנה (כריך שלם): 285 קלוריות, 35% שומן (11 גרם), 47% פחמימות, 18% חלבון, 10 גרם סיבים, 3.2 מיליגרם ברזל, 265 מיליגרם סידן, 142 מיקרוגרם חומצה פולית.